2016年の恵方巻

今年の恵方巻もスーパーマーケット「サミット」で買いました。今年は父が買ってきてくれるそうなので、買いたいのを伝えて楽しみに待ちました。七彩海鮮たっぷり太巻が北海道の秋鮭、漬けぶり・甘えび・たこ、それとやりいかなど入って超豪華だったので超期待でした。そしてこちらが買ってきてくれた恵方巻です。


ふっくら黒糖入玉子の和風巻、天然大めばち中トロ入のまぐろ巻、サーモンとツナの彩りサラダ巻です。…ん？七彩海鮮たっぷり太巻がないような…。どうも父は七彩海鮮たっぷり太巻＝サーモンとツナの彩りサラダ巻と思って買ってきたようです。なん…だと！？まあでもいいのです、こんなに買ってきてくれたので。ちなみにふっくら黒糖入玉子の和風巻だけハーフと1本がありました。なぜ？？実は適当にこれかなと思ったのをササッと取って買ってきたそうですよ(`з´)…おっと、怒って顔が鬼になるとこでしたよ。ええまあいいです、うちの父はいつもこうなのでｗ

そんなこんなで今年も丸かぶりじゃなくて、切り分けて食べました。ふっくら黒糖入玉子の和風巻の玉子焼き、分厚いです。黒糖が玉子焼きに合います。甘くて美味しかったですよ～。サーモンとツナの彩りサラダ巻は、サーモンも美味しいけど大きなカニカマがさらに美味しいんですよ～。天然大めばち中トロ入のまぐろ巻、これが1番美味しかったです。まぐろ赤身はすっきりしていて、天然大めばち中トロとねぎとろはとろっとしています。そこにきゅうりがシャキッとして、3種のまぐろときゅうりのハーモニーが最高でした。今年の恵方巻、どれも超美味しかったですよ。大満足でした！


こちらは私が買った「ファミリーマート」の節分黒豆と黒みつのもっちロール＆節分トルティーヤです。ロールケーキはみんなで食べました。外側の黒い生地はしっかりめの食感で、さらに薄くて幅広。海苔をイメージしているのがすぐわかります。海苔風生地に巻かれた求肥も薄くて幅広。こんな薄くて長い求肥は初ですよ。スポンジケーキは黒蜜入りでなめらかでした。黒豆も入っていて和風味。ここにホイップクリームも巻かれているので甘いかと思いきや、甘さ控えめすっきり味。美味しいロールケーキでした。みんなにも好評で良かった～。

節分トルティーヤは翌日の朝食に。…て、これも一応恵方巻、でもって唯一かぶりついて1本まるごと食べれたのに、節分の翌日に食べるというｗ美味しければ良いのですよ、ハハハ。私、トルティーヤが大好きなんですがチーズ入りが多いので、チーズ抜いていただくんですが、これは和風なのでチーズなしなのでここから良かったです。トースターで焼いて食べました。紫キャベツがきれいでしょ、野菜がたくさん入ってシャキシャキでした。牛肉は玉ねぎ炒めマヨソース和え。マヨ苦手ですが、あまり感じず焼肉風の味わいでした。錦糸卵も入っていて、合うのかとちょい不安でしたが、主張しない味であるかどうかやや分かり辛い状態でしたが、わりと合ってたと思います。でもって生地、生地だけでも美味しいのですよ。「ファミリーマート」は節分そばも売ってましたが、海老天のってる節分そば、めちゃめちゃ美味しそうでした。お蕎麦の節分も良さそうですね！